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东北4大硬菜被人称“剩菜”,东北人发怒了:不懂就别说话

原标题:东北4大硬菜被人称“剩菜”,东北人发怒了:不懂就别说话

东北菜虽然不是八大菜系里面的一种,可是仍然是收获了一大批粉丝,受到了很多人的欢迎,什么杀猪菜、溜肉段等等,都是被大家所熟悉的几种东北菜,但是在全国各地仍然有很多人对东北菜有一些误解,甚至说东北菜看上去就和“剩菜”一样,东北人发怒了:不懂就别说话!

小鸡炖蘑菇

说到东北炖菜,肯定少不了这一道小鸡炖蘑菇,鸡肉和蘑菇吃起来都非常鲜嫩、爽滑,但是因为两者的颜色都是一样的,所以这道菜看上颜色没有那么鲜艳、诱人,可是味道也是十分好的。

杀猪菜

杀猪菜是东北的一道特色菜品,可是杀猪菜一般在农村地区更常见,它是很多蔬菜和猪肉混合在一起,直接一锅煮,味道很好,白菜、土豆、番茄等蔬菜,解除掉了猪肉的油腻,味道刚好合适,但是看上去并不美观。

猪肉炖粉条

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猪肉炖粉条也是东北四大硬菜之一,但是煮好之后,看上去深棕色的样子,所以让有一些外地人误会,还吐槽它看上去就像剩菜一样,还是有原因的。但是味道比较家常,很适合拿来作为一道下饭菜。

土豆炖排骨

东北菜最大的特点就是炖,不管什么菜,就放在一锅直接炖就好了,所以土豆炖排骨合适东北一大炖菜,土豆吃起来软绵,甚至还有一点甜甜的口感,排骨也很好吃。



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